Sancy >

Spezialitäten




Entdecken Sie eine authentische und traditionelle Küche mit einfachen Produkten, die nach alten Rezepten und mit den typischen Produkten der Region zubereitet wird.


Viele Restaurants und Gasthöfe bieten typische Gerichte an:
- Potée auvergnate (Eintopf mit Kohl, Kartoffeln, magerem Speck, Schweinehaxe und Wurst)
- Truffade (Kartoffeln, junger Tome de Cantal) serviert mit grünem Salat und Landschinken
- Chou farci (gefüllter Kohl)
- Pounti (eine Art salziger Pudding mit Pflaumen)
- Wandersaibling und Flussforelle
- Blaubeer oder Himbeertarte
- Pompe aux pommes (Blätterteig Apfelkuchen)


>> Liste der Restaurants, Gasthöfe und Bierlokale im Sancy

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